Livro Nutrição Aplicada Ao Curso De Enfermagem

Livro Nutrição Aplicada ao Curso de Enfermagem
Dovera

ISBN: 9788527730907
Edição: 2ª
Ano: 2017
Idioma: Português
Autor: Dovera
Páginas: 232
Encadernação: Brochura
Editora: Guanabara

Sinopse:

A segunda edição de Nutrição Aplicada ao Curso de Enfermagem, atualizada e ampliada, reflete o interesse dos profissionais de saúde por este tema, apresentando conceitos básicos de nutrição, fisiologia digestiva, biodisponibilidade de nutrientes nos alimentos e enfermagem coletiva e comunitária. A inclusão de manual de enfermagem em saúde comunitária e de receitas aplicadas nas consultas enriquece ainda mais seu conteúdo, reforçando o interesse da autora em elaborar um material inédito e totalmente aplicável à realidade brasileira.
Indicada a estudantes e profissionais de Nutrição e Enfermagem, bem como das demais áreas da saúde, esta obra visa a conscientizar o leitor de que a eficácia do atendimento nutricional depende do diagnóstico e das estratégias de prevenção e intervenção precoce.

Sumário:

1 Conceitos Básicos de Nutrição e Alimentação
2 Fisiologia do Trato Gastrintestinal
3 Composição de Alimentos | Nutrientes
4 Fatores Determinantes para Evitar Desequilíbrios Nutricionais
5 Alimentos Funcionais
6 Enfermagem em Clínica Médica
7 Enfermagem em Saúde Coletiva
8 Enfermagem em Saúde Comunitária
9 Biodisponibilidade de Nutrientes e Visão Global das Deficiências Nutricionais
Apêndice 1 Programa de Saúde Integral para Capacitação de Grupos em Unidades Básicas e Programas de Saúde
Apêndice 2 Gastronomia e Nutrição | Receitas Aplicadas nas Consultas de Enfermagem
Índice Alfabético