Livro Krause e Mahan - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia 15ª 2022

Livro Krause e Mahan Alimentos, Nutrição e Dietoterapia
Janice L. Raymond e Kelly Morrow

ISBN: 9788595158740
Edição: 15ª
Ano: 2022
Idioma: Português
Autor: Janice L. Raymond e Kelly Morrow
Editora: Gen Guanabara Koogan
Páginas: 1208
Encadernação: Capa Dura
Dimensões: 21 X 24 x 5.06 cm
Peso: 3.39 Gramas

Krause & Mahan - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia, a obra mais conhecida e respeitada na área, chega à 15ª edição, revisada e atualizada com ênfase na diversidade cultural.

Sinopse:

Mantendo seu objetivo primordial de prover conteúdo completo, relevante e baseado em evidências para a formação do nutricionista.
Considerado a “bíblia da nutrição”, este clássico, rico em casos clínicos, aborda de modo didático e objetivo a avaliação e a intervenção nutricionais, as necessidades dos indivíduos em diferentes fases da vida, a nutrição para a saúde, a prática de exercícios físicos e a dietoterapia, entre outros tópicos.
Trata-se de um recurso de referência para professores e alunos aprenderem e aperfeiçoarem não apenas a ciência da nutrição, mas também a arte dos cuidados nutricionais.

Sumário:

Parte 1: Avaliação Nutricional
Parte 2: Diagnóstico E Intervenção Nutricionais
Parte 3: Nutrição Nas Fases Da Vida
Parte 4: Nutrição Para O Controle De Massa Corporal
Parte 5: Terapia Médica Nutricional
Parte 6: Especialidades Pediátricas,
Apêndices