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Livro Nutrição Clínica No Adulto

Marca: Manole Modelo: 9788520457481 Disponibilidade: Imediata Referência: 9788520457481



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Nutrição clínica no adulto
Autor: Cuppari, Lilian

Informações Técnicas:
ISBN: 9788520457481
Peso: 0,985 kg
Largura: 17,5 cm
Altura: 24,7 cm
Profundidade: 3,4 cm
Páginas: 624
Encadernação: Flexível
Ano de publicação: 2019
Edição: 4º

SINOPSE:
O interesse e os avanços na área de nutrição justificam o lançamento da quarta edição do livro Nutrição clínica no adulto, que neste ano comemora 15 anos desde seu lançamento em 2003. O conteúdo desta edição foi cuidadosamente revisado, atualizado e ampliado. 
Lilian Cuppari é uma das mais respeitadas pesquisadoras da área de nutrição clínica do Brasil e conhecida internacionalmente por sua grande contribuição científica, principalmente voltada para os problemas renais. 
Dentre as novidades desta nova edição, destacam-se os capítulos “Alimentação saudável e adequada: modelos aplicáveis na prática clínica”, que foi reformulado de acordo com a publicação do novo Guia alimentar para a população brasileira, “Intolerância e alergia alimentar”, que foi ampliado com temas que têm suscitado grande interesse na área de nutrição, e “Aconselhamento nutricional”, novo capítulo que traz os conceitos de nutrição comportamental. 
Considerando a evolução na área da genômica nutricional e o seu potencial de aplicação prática, um capítulo sobre as perspectivas da nutrigenômica e nutrigenética na área de nutrição clínica foi incorporado ao livro.

SUMÁRIO:
1 Necessidades e recomendações de nutrientes 
2 Necessidades e recomendações de energia 
3 Planejamento e avaliação da ingestão de energia e nutrientes para indivíduos 
4 Alimentação saudável e adequada: modelos aplicáveis na prática clínica 
5 Alimentos funcionais 
6 Avaliação nutricional 
7 Aconselhamento nutricional na prática clínica 
8 Obesidade 
9 Diabete melito 
10 Doenças renais 
11 Distúrbios do trato digestório 
12 Câncer 
13 Síndrome da imunodeficiência adquirida (aids) 
14 Doenças pulmonares 
15 Doenças cardiovasculares 
16 Doenças hepáticas 
17 Transtornos alimentares 
18 Intolerância e alergia alimentar 
19 Cirurgia e trauma 
20 Perspectivas da aplicação da nutrigenômica e nutrigenética na prática clínica 
21 Nutrição enteral 
22 Nutrição parenteral

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