BARRETO - Seg. do TRab. em Unid de Alim. e Nutriçã

Segurança do trabalho em Unidades de Alimentação e Nutrição
Barretto, Carla

ISBN: 9788584110469
Páginas: 104
Edição: 1
Ano: 2016
Idioma: Português
Capa: Brochura
Formato: 21 x 14 x 0.6

Resumo: 
A Segurança do Trabalho nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) é item de extrema importância para a integridade física dos empregados. Atendendo às atuais necessidades sobre o assunto, Segurança do Trabalho em Unidades de Alimentação e Nutrição é obra abrangente, com enfoque na prevenção e nos cuidados de saúde de todos aqueles que desempenham atividades relacionadas com recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo, limpeza, distribuição e supervisão. Além disso, traz informações completas para estudantes e profissionais sobre a importância de implementar todos os conceitos de segurança do trabalho nos processos das UAN. O livro disponibiliza, ainda, dados relevantes a serem adotados na melhoria contínua dos resultados de segurança do trabalho, em especial a redução de acidentes, colocando o ser humano em primeiro lugar.

Sumário: 
1 Segurança do Trabalho 
2 Legislação 
3 Equipamento de Proteção Individual 
4 Segurança do Trabalho em Unidade de Alimentação e Nutrição 
5 Gestão de Segurança no Trabalho 
6 Gestão de Equipes Comprometidas com Segurança do Trabalho 
7 Ergonomia Considerações Finais Bibliografia Consultada Índice