Livro Manual de Dietas Hospitalares, 2ª Edição 2021

Livro Manual de Dietas Hospitalares, 2ª Edição 2021
Elaine De Fatima Adorne Bruna Fraga Dos Santos Daieni Fernandes e outros.

ISBN: 9788538810780
Edição: 2ª
Ano: 2021
Idioma: Português
Autor: Elaine De Fatima Adorne Bruna Fraga Dos Santos Daieni Fernandes e outros.
Editora: Atheneu
Páginas: 68
Encadernação: Brochura
Dimensões: 17 x 12x 2 cm
Peso: 100 Gramas

Sinopse:

Manual de Dietas Hospitalares chega em sua 2ª edição, integralmente revisto e atualizado.
O livro reflete o trabalho coletivo de nutricionistas dos principais hospitais de Porto Alegre, formando, assim, uma padronização de dietas comuns e aplicáveis a todos os hospitais.
Em realidade, Manual de Dietas Hospitalares, 2ª edição, é espécie de protocolo dietético. As dietas estão agrupadas por:
Características
Adequação Nutricional
Lista de Alimentos Permitidos
Padronização da Nomenclatura
E mais, o livro vem permitir grande agilização na prescrição das dietas hospitalares, a que se soma o atendimento nutricional seguro e eficiente, de alta qualidade.
Também permite rastreamento, treinamento, controle de processos e facilitação do trabalho de produção e distribuição das dietas.
Apresenta 13 Autoras, 68 páginas e 6 seções. As seções são as seguintes:
Dieta Normal
Dieta com Modificação de Consistência
Dieta com Modificação de Nutrientes e/ou Restrições de Alimentos
Dietas Específicas
Dietas para Preparo de Exames
Abreviação de Jejum
Destina-se a Nutricionistas e aos principais serviços de Nutrição Hospitalar, interessados na padronização de suas dietas e maior facilitação do atendimento.