Livro Gestão Agroindustrial, 4ª Edição

Livro Gestão Agroindustrial, 4ª Edição
Mário Otávio Batalha

ISBN: 9788597025453
Edição: 4ª
Ano: 2021
Idioma: Português
Autor: Mário Otávio Batalha
Páginas: 528
Encadernação: Brochura
Editora: Atlas
Dimensões: 21 x 28 x 2.21 cm
Peso: 1,22 kg

Sinopse:

Dois em um: os temas mais importantes da área em um volume. Com novos capítulos, Gestão Agroindustrial unifica os volumes 1 e 2 em uma única edição e aborda as principais definições e correntes metodológicas ligadas ao estudo dos sistemas agroindustriais.
Construído a partir de uma abordagem sistêmica de economia e gestão agroindustrial, que segue a tendência observada nos mais renomados cursos de agronegócios do mundo, este livro traz assuntos relacionados aos três principais macrossegmentos das cadeias agroindustriais de produção: produção agropecuária, transformação e comercialização de produtos agroindustriais.
O livro apresenta o esquema clássico de análise das cadeias agroindustriais, ou seja, o estudo dos aspectos ligados aos mercados consumidores do produto final, da agroindústria e, finalmente, dos aspectos relacionados com a produção agropecuária. Assim, oferece todos os subsídios necessários para quem quer entender o funcionamento e dominar conceitos, métodos e técnicas essenciais para a economia e a gestão dos agronegócios.

Sumário:

Capítulo 1. Gestão e economia dos sistemas agroindustriais
Capítulo 2. Estratégia aplicada ao agronegócio
Capítulo 3. Gestão de cadeias de suprimento agroindustriais
Capítulo 4. Marketing aplicado ao agronegócio
Capítulo 5. Logística Agroindustrial
Capítulo 6. Planejamento e controle da produção agroindustrial
Capítulo 7. Gestão de custos agroindustriais
Capítulo 8. Análise de investimentos agroindustriais
Capítulo 9. Projeto de produtos agroindustriais
Capítulo 10. Desenvolvimento agrícola sustentável
Capítulo 11. Agronegócio cooperativo
Capítulo 12. Comércio internacional de bens agroindustriais
Capítulo 13. Desenvolvimento rural e políticas agrícolas no Brasil