Dietas

Livro - Dietas - Manual Simplificado
Maher

ISBN: 9788537203620
Edição: 10ª
Ano: 2011
Idioma: Português
Autor: Maher, Andrea K.
Páginas: 256
Encadernação: Brochura
Editora: Revinter

Sinopse
"Dietas - Manual Simplificado" é o livro utilizado em hospitais e instituições de longa permanência, em todo os Estados Unidos da América e em diversos países do mundo, como ferramenta de apoio no planejamento nutricional das refeições modificadas, a fim de atender as necessidades dietéticas específicas de cada indivíduo. Esta nova edição inclui atualização da adequação das necessidades nutricionais dos idosos, com base na American Dietetic Association; dieta para pacientes com disfagia; dieta para pacientes submetidos a cirurgia bariátrica/desvios gástricos; dieta renal modificada; dieta para pacientes alérgicos e com intolerâncias alimentares; questões para revisão ao final de cada capítulo.