Livro Nutrição para o Esporte e o Exercício, 5ª Ed 2021

Livro Nutrição para o Esporte e o Exercício, 5ª Ed 2021
William McArdle, Frank Katch e Victor Katch

ISBN: 9788527737449
Edição: 5ª
Ano: 2021
Idioma: Português
Autor: William McArdle, Frank Katch e Victor Katch
Editora: Guanabara Koogan
Páginas: 624
Encadernação: Brochura
Dimensões: 21 X 28 x 2.61 cm
Peso: 1.69 kg

A união da nutrição e do exercício para melhor desempenho físico e melhor resposta ao treinamento. Este livro aborda temas relacionados com digestão e absorção de nutrientes, energia e metabolismo, alimentos corretos e suplementos e seus efeitos no corpo.

Sinopse:

A união da nutrição e do exercício para melhor desempenho físico e melhor resposta ao treinamento. Este livro aborda temas relacionados com digestão e absorção de nutrientes, energia e metabolismo, alimentos corretos e suplementos e seus efeitos no corpo.
Fundamentado em evidências, Nutrição para o Esporte e o Exercício traz as mais recentes pesquisas na área e inclui novos tópicos e imagens de alta qualidade. Além disso, oferece novos conteúdos sobre como obter a composição corporal ideal para a saúde e como otimizar a atividade física e o desempenho esportivo, por meio de recomendações e diretrizes atualizadas.

Sumário:

Parte 1 Nutrientes dos Alimentos: Estrutura, Função, Digestão, Absorção e Assimilação
Parte 2 Bioenergética dos Nutrientes Durante o Exercício e o Treinamento
Parte 3 Nutrição Ideal para a Pessoa Fisicamente Ativa
Parte 4 Termorregulação e Balanço Hídrico durante o Estresse Térmico
Parte 5 Suplementos Ergogênicos
Parte 6 Composição Corporal, Controle de Peso e Transtornos Alimentares
Apêndice A Avaliação da Ingestão Energética e de Nutrientes: Diário Alimentar de
3 Dias
Apêndice B Composição Corporal Característica de Atletas de Diferentes Esportes
Apêndice C Registro de Atividade Física de 3 Dias
Índice Alfabético