Livro Protocolos para Pesquisas em Nutrição Clínica, 1ª Edição 2023

Livro Protocolos para Pesquisas em Nutrição Clínica, 1ª Edição 2023
Rosado, Eliane Lopes - Martins, Maisa Cruz

ISBN: 9786588340523
Edição: 1ª
Ano: 2023
Idioma: Português
Autor: Rosado, Eliane Lopes - Martins, Maisa Cruz
Páginas: 144
Encadernação: Brochura
Editora: Rúbio
Dimensões: 21 x 13 x 1 cm
Peso: 0,216 kg

Sinopse:

Protocolos para Pesquisas em Nutrição Clínica: Avaliação Antropométrica, Dietética e Metabolismo Energético é um livro de extrema relevância e aplicabilidade clínica, sendo passível de utilização nas áreas de pesquisa e de assistência em Nutrição. Trata-se de uma obra bastante completa, pois detalha procedimentos técnicos e orientações para a realização de medidas antropométricas e de bioimpedância elétrica, avaliação do metabolismo energético e dietética.
Apresenta introdução e sete capítulos que abordam, sequencialmente, os protocolos para a avaliação antropométrica, da composição corporal, do metabolismo energético por calorimetria indireta e dietética compilados, com metodologia atualizada e aplicada às pesquisas em Nutrição Clínica. A publicação traz, ainda, especificações técnicas e discussões a respeito dos equipamentos que podem ser utilizados na avaliação antropométrica e de metabolismo energético.
A leitura deste material é de suma importância para a construção de protocolos técnicos que podem, inclusive, ser empregados de forma bem otimizada no treinamento de equipes de pesquisa, subsidiando a coleta de dados fidedignos. Além disso, serve de instrumental nos atendimentos nutricionais tanto em nível ambulatorial quanto hospitalar.

Sumário:

Introdução
Capítulo 1 Massa Corporal, Estatura e Índice de Massa Corporal
Capítulo 2 Perímetros Corporais (Pescoço, Braço, Cintura, Abdome, Quadril e Panturrilha)
Capítulo 3 Diâmetro Abdominal Sagital
Capítulo 4 Dobras Cutâneas – Tricipital, Bicipital, Subescapular, Suprailíaca e Panturrilha Medial
Capítulo 5 Avaliação da Composição Corporal por Bioimpedância Elétrica
Capítulo 6 Calorimetria Indireta
Capítulo 7 Avaliação Dietética
ANEXOS