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Livro Segurança Alimentar E Nutricional

ISBN: 9788564956810
Marca: Rubio
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Itens inclusos: Livro Segurança Alimentar E Nutricional
Disponibilidade: Imediata
Data de lançamento: 25/09/2018
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Descrição Geral

Livro - Segurança Alimentar e Nutricional
Silva


ISBN: 9788564956810
Edição: 1ª
Ano: 2015
Idioma: Português
Autor: Silva, Cassiano Oliveira da
Páginas: 264
Encadernação: Brochura
Editora: Rúbio


Sinopse:
Segurança Alimentar e Nutricional foi idealizado em decorrência da grande importância e da contemporaneidade do tema. A definição dos tópicos incluídos foi minuciosamente discutida, sempre com o objetivo de apresentar uma obra com características multidisciplinares, expondo ao leitor uma visão crítica sobre questões essenciais referentes às áreas de segurança alimentar e nutricional no Brasil e no mundo.O livro é composto por 19 capítulos, criteriosamente distribuídos em 4 partes que abordam, entre outros, temas como: Políticas e Programas de Segurança Alimentar e Nutricional; Metodologias de Avaliação; Produção de Alimentos; Aspectos Econômicos Relacionados ao Codex Alimentarius; Alimento Seguro; Multimistura; Alimentos Geneticamente Modificados; Alimentos Orgânicos; Desnutrição Proteico-energética; Carências Nutricionais Específicas; e Transição Nutricional

Largura 17.00 cm
Altura 2.00 cm
Comprimento 25.00 cm
Peso 558.00 g
Ficha Técnica

Detalhes técnicos do produto:

Código 9788564956810
Código de barras 9788564956810
Modelo 9788564956810
Marca Rubio
Itens Inclusos Livro Segurança Alimentar E Nutricional
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