Livro Nutrição e Metabolismo em Cirurgia Metabólica e Bariátrica, 2ª Edição 2023

Livro Nutrição e Metabolismo em Cirurgia Metabólica e Bariátrica, 2ª Edição 2023
Luciana Zuolo Coppini

ISBN: 9786588340516
Edição: 2ª
Ano: 2023
Idioma: Português
Autor: Luciana Zuolo Coppini
Páginas: 368
Encadernação: Brochura
Editora: Rúbio
Dimensões do produto: 17 x 24 x 2 cm
Peso de envio: 0.75 Kg

Introdução
Parte I
Obesidade e Síndrome Metabólica

Capítulo 1 Fisiologia do Tecido Adiposo
Capítulo 2 Genômica Nutricional e Síndrome Metabólica
Capítulo 3 Controle Hormonal da Fome e da Saciedade após Cirurgia Bariátrica
Capítulo 4 Etiologia da Síndrome Metabólica e Desafios para o Tratamento Clínico e Cirúrgico
Capítulo 5 Sinalização do Controle Metabólico pela Microbiota Intestinal
Capítulo 6 Compostos Bioativos na Síndrome Metabólica e na Obesidade

Parte II
Diagnóstico Clínico e Laboratorial de Obesidade e Síndrome Metabólica no Pré- e no Pós-operatório

Capítulo 7 Avaliação Nutricional e Bioquímica em Obesidade, Síndrome Metabólica, Pré- e Pós-operatório de Cirurgia Bariátrica
Capítulo 8 Composição Corporal e Gasto Energético após Cirurgia Bariátrica
Capítulo 9 Inquéritos Dietéticos para Avaliação Nutricional do Paciente após Cirurgia Bariátrica
Capítulo 10 Dieta, Inflamação e Síndrome Metabólica: um Elo a ser Entendido

Parte III
Procedimentos da Cirurgia Bariátrica e Metabólica

Capítulo 11 Técnicas Restritivas: Balão Intragástrico, Banda Gástrica e Gastrectomia Vertical (Sleeve Gástrico)
Capítulo 12 Técnicas Mistas e Disabsortivas: Bypass Gástrico em Y de Roux e Derivação Biliopancreática/Duodenal Switch
Capítulo 13 Cirurgia Bariátrica em Adolescentes
Capítulo 14 Indicação de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral ao Paciente Obeso Crítico em Pós-operatório de Cirurgia Bariátrica
Capítulo 15 Ganho de Peso após Cirurgia Bariátrica e Cirurgias Revisionais

Parte IV
Fisiopatologia das Deficiências de Minerais, Vitaminas e Proteínas

Capítulo 16 Fisiopatologia das Deficiências de Vitaminas após Bypass Gástrico, Gastrectomia Vertical e Derivação Biliopancreática: Vitaminas Lipossolúveis
Capítulo 17 Fisiopatologia das Deficiências de Minerais após Bypass Gástrico e Gastrectomia Vertical: Zinco, Ferro e Cálcio
Capítulo 18 Fisiopatologia das Deficiências de Vitaminas e Minerais após Bypass Gástrico, Gastrectomia Vertical e Derivação Biliopancreática: Vitaminas do Complexo B
Capítulo 19 Fisiopatologia das Deficiências de Selênio e Cobre após Cirurgia Bariátrica
Capítulo 20 Fisiopatologia das Deficiências de Proteínas e Gorduras após Cirurgia Bariátrica

Parte V
Orientações Nutricionais e Suplementos

Capítulo 21 Orientações Nutricionais para Pós-operatório de Bypass Gástrico em Y de Roux
Capítulo 22 Orientações Nutricionais para Pós-operatório de Derivação Biliopancreática/Duodenal Switch
Capítulo 23 Orientações Nutricionais para Pós-operatório de Gastrectomia Vertical (Sleeve Gástrico)
Capítulo 24 Fluxogramas para Suplementação Nutricional após Cirurgia Bariátrica

Parte VI
Atividade Física

Capítulo 25 Nutrição e Exercício Físico para o Paciente Obeso e com Síndrome Metabólica

Anexos

Anexo I Modelo de Ficha de Recordatório de 24 horas ou Diário Alimentar
Anexo II Modelo de Ficha de Recordatório de 24 horas ou Diário Alimentar
Anexo III Modelo Simples de Questionário de Frequência Alimentar
Anexo IV Modelo de Questionário de Frequência Alimentar MEDFICTS
Anexo V Modelo de Ficha Simples de Diário Alimentar